Menu fête des pères Olive&artichaut / Flaveur

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Suite à l'engouement pour la fête des mères et parce que la nature même de la cuisine est le partage, les chefs du Flaveur et le chef d’Olive et Artichaut à Nice s’unissent à nouveau pour la fête des pères pour vous concocter encore un menu qui est une véritable ode au pays Niçois. (Nombre de menus limités)

Le menu :

*Croûte à la Niçoise / Condiments Abricot - Géranium

*Truite du Cians confite / Paprika Fumé / Rougail Aubergine

*Le filet de Canard Boucané / Cerise-Girolles / Thym brulé

*Le Chocolat cru / Macis et Champignons
ou
*Baba au vieux rhum crème mi-monté a la vanille de madagascar

1Pains coriandre gingembre (70 gr) et beurre bordier à huile d’olive-citron

Certains ingrédients ou plats sont susceptibles d'être modifiés en fonction des aléas du marché.

Formules disponibles :

Menu fête des pères
*Croûte à la Niçoise / Condiments Abricot - Géranium
*Truite du Cians confite / Paprika Fumé / Rougail Aubergine
*Le filet de Canard Boucané / Cerise-Girolles / Thym brulé
*Le Chocolat cru / Macis et Champignons
ou
* Baba au vieux rhum crème mi-monté a la vanille de madagascar

1 pains coriandre gingembre (70 gr) et beurre bordier à huile d’olive-citron

Certains ingrédients ou plats sont susceptibles d'être modifiés en fonction des aléas du marché.
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